小时候，我最喜欢母亲做的黄糊涂面条，尤其是天冷的时候，热乎乎喝上一大碗，美味又暖胃！

做一顿黄糊涂面条，要备好面条、黄面（在我们老家玉米面叫黄面）、花生米、黄豆、干菜、木耳、青菜、大葱、调料等。面条一定要手擀面，做出来口感更佳。干菜最好是干苋菜，因为我最喜欢吃。母亲会在春暖花开的时候到地里去挖野菜，吃不完的就晒成干菜。

她做面的时候，我喜欢站在一旁看着。她还在揉面，我嘴里就开始嘟囔：“妈，啥时候能做好啊？”“还没准备好呢，就慌着吃。”“嘿嘿，我是馋猫啊。”

面揉好后会醒一小会儿，利用这个空当，母亲会将木耳、干菜、花生米、黄豆泡进水盆，青菜、大葱洗好备用，舀上一勺黄面在碗里加凉水和成糊糊。

锅中加水，开火。花生米、黄豆、木耳先入锅，水开时下面，加入干菜，待面快熟时勾入黄面，放青菜，加调料入味，滚开后关火。母亲会再拿一个勺子倒入油在火上加热，加切碎的葱花，葱花遇油滋滋乱响……做好的葱花油滋拉一下倒进锅里，最后加上几滴芝麻油，香味瞬间弥漫整个屋子。

母亲朝堂屋喊一句：“做好了啊！”作为家里的小通讯员，我便颠颠地跑进堂屋告诉父亲和两个哥哥。二哥还会一脸嫌弃地说：“不用你报告，我闻见味儿就知道做好了。”

转眼间，母亲已经离开十八年。虽然现在条件越来越好，吃的越来越丰富，但我还是忘不了黄糊涂面条的味道……