“天气越热，蚊虫就越多，越是需要消杀。”顾不得擦掉马上就流进眼睛里的汗水，他背着40多斤重的药箱，在高温下不断重复着一个动作：手臂挥动，将药物喷洒在食堂餐厅、后厨、泔水桶、垃圾箱……杨河煤业公司劳动模范、安全标兵、食堂队副队长王伟鹏时刻以共产党员标准来严格要求自己。

凌晨3：00

　　正是夜深人静、万籁俱寂的时候。而对于王伟鹏来说，他新的一天已经悄然开始。二十年的职工食堂工作让他深知食品安全的重要性，让职工吃得放心也成了他工作的动力。他常说：“咱们别小瞧这一粥一饭，里面的安全责任重大。”在食品采购加工环节，他坚持当好“守门员”，加强检查、监督，落实各项措施，要求各班组尽量不采购熟食，若必须采购时，首先要检查、品尝是否变质;按照入库顺序，先入库先使用，变质原材料不准入库;腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工;发现有变质迹象，宁肯扔掉也不能让职工食用，保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

上午9：00

　　早餐的工作告一段落。还没来得及休整，王伟鹏就急忙处理后厨下水道堵塞问题，一阵忙活，弄得一身脏兮兮的。因为食堂负责公司几千人吃饭，下水道会因油污太多不堪重负，严重堵塞便成了常事，尤其在夏天，餐厨油污发酵，酸臭腐败的味道非常难闻。他发扬“领头雁”精神，第一时间找出堵点，通过扩展、清挖等一系列熟练的动作，进行疏导畅通。

　　王伟鹏虽为食堂队的副队长，但是脏活累活他都抢着去干。每年夏季来临之前，他会早早做好准备，在食堂门口挂好防蝇帘，督促各窗口使用防蝇罩。由于食堂队人员不足，身兼电工的他还要定期检查各窗口的电路、电器以及各班组的冰箱、消毒柜等，对发现的问题及时维修维护，确保正常运转。每逢节假日都是他最忙碌的时候，特别是春节，别人都在走亲访友，他却每天盯在食堂，要协调各班组为职工准备好传统节日餐或年夜饭。

　　2020年春节期间，新冠疫情突如其来，矿区的农贸市场都处于停业状态，大批量的粮油、蔬菜采购成了急需解决的问题。他和几位班组长多方联系，克服重重困难，驱车奔波上百公里储备了半个多月的物资。正是他这些不为人知的默默付出，保证了公司食堂节后正常营业，使得数千职工的一日三餐没有受到任何影响，为该公司正常生产提供了坚强的后勤保障。

中午12：00

　　此时段是食堂用餐的高峰期。作为职工餐厅，饭菜可口当然是第一位的。但俗话说:众口难调，公司的职工来自五湖四海，各自的爱好口味都各有差异，每餐做出的饭菜要想全部都能合乎口味，那几乎是不可能办到的事。为了尽量满足大家的要求，作为食堂管理员可是要动点脑筋的。为了让职工吃上可口、营养丰富的饭菜，他会经常翻看泔水桶，看看哪些是职工倒掉的饭菜;到餐桌前询问调查，征求职工的意见，组织厨师召开研讨会，研究对饭菜的改进工艺和花样翻新，始终保持主副食的品种数量，力求达到职工满意。

傍晚6：30

　　晚饭售卖工作基本告一段落。本该好好休息的王伟鹏却依然还在忙碌着，因为煤矿工作的特殊情况，许多岗位都是三班倒，深夜、凌晨都有职工出井下班，尤其是在寒冷的冬季，升井后的职工最大的需求就是吃上热腾腾的饭菜。有段时间一些职工反映，夜班升井后的饭菜不如白天的饭菜质量好。他听到后，非常着急，因为夜班职工，特别是一线职工工作辛苦，千万不能让他们在吃喝上受委屈。为此他把正在蹒跚学步的幼子送回老家，和几位队干一起连续几周蹲守在职工食堂，每天凌晨准时到食堂各窗口查看饭菜质量，询问升井就餐的职工，全力协助值班人员做好全天的巡查工作，保证食堂的饭菜在夜间品种不少，质量不降，价格不高。

　　“食堂管好了，职工工作就有劲了，矿井安全生产才能得到保障。”

　　二十年如一日，当初年轻帅气的小伙子已经步入不惑之年，在平凡工作岗位上的他没有什么感人事迹，有的只是日复一日无怨无悔的奉献。时刻不忘“三心”的他用“一天”作为微信名，一天又一天，初心不改、恒心不变、爱心不减，让职工吃得放心、吃得安心、吃得舒心，以“让职工满意”为追求，这就是他对工作、对人生追求的最好诠释。